Αναμετ: Έλλη Βασιλάκη
Συμπόσιο στο Ναύπλιο
διοργανώνεται την Παρασκευή 3 Ιουνίου 2011 στο Ναύπλιο (ξενοδοχείο Nafplia Palace), με προσκεκλημένους σημαντικούς ξένους δημοσιογράφους και αγοραστές οίνου, οινοχόους, bloggers κ.ά., από τις ΗΠΑ, τον Καναδά και τη Ρωσία.
Στο πλαίσιο του Συμποσίου θα προβληθεί το νέο βίντεο για το ελληνικό κρασί, «new wines of Greece» και θα γίνει συζήτηση στρογγυλής τραπέζης μεταξύ των Πρεσβευτών του ελληνικού κρασιού στο εξωτερικό. Προβλέπονται ακόμα γευστικές δοκιμές κρασιών, «ζωντανή μαγειρική» πιάτων της ελληνικής κουζίνας, από καταξιωμένους έλληνες chefs και κοκτέιλ πάρτι.
Πιο συγκεκριμένα, τη συζήτηση (στην αγγλική), στην οποία θα λάβουν μέρος οι Veronique Rivest, Doug Frost MW, MS, John Szabo MS, Steve Olson, Bisso Attanassov και Michael Psillakis, θα προλογίσει η Πρέσβειρα του επώνυμου ελληνικού κρασιού, Μάγια Τσόκλη. Συντονίστρια του τραπεζιού θα είναι η Σοφία Πέρπερα, διευθύντρια του ελληνικού γραφείου οίνου στην Αμερική.Η γευσιγνωσία των κρασιών θα γίνει σε 10 τραπέζια, στα οποία θα παρουσιάζονται όλες οι οντότητες των «new wines of Greece»:
• Ασύρτικο-Σαντορίνη (τρέχουσας εσοδείας, περασμένο από βαρέλι και Νυχτέρι)
• Μοσχοφίλερο-Μαντίνεια
• Νεμέα -Αγιωργίτικο (κλασική, βαθιάς παλαίωσης και νεαρή)
• Ξινόμαυρο-Νάουσα/Αμύνταιο, (καθώς και Ραψάνη, Γουμένισσα)
• Διακεκριμένα κρασιά
• Κρασιά εναλλακτικών πρακτικών (από σταφύλι βιολογικής ή βιοδυναμικής γεωργίας, από σταφύλι ολοκληρωμένης διαχείρισης χωρίς θειώδη και ρετσίνα)
• Κρασιά από γηγενείς ποικιλίες και προελεύσεις (συμπεριλαμβάνονται ροζέ και αφρώδη κρασιά)
• Επιδόρπιοι οίνοι (Σάμου, Σαντορίνης, Λήμνου, Ρόδου, Vinsanto, Μαυροδάφνη κ.ά.)
• Ελληνικές εκφράσεις διεθνών ποικιλιών (και χαρμάνια)
Το συμπόσιο διοργανώνεται από την Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ), στο πλαίσιο του προγράμματος μέσω της ΚΟΑ Οίνου, σε συνεργασία με τον Οργανισμό Προώθησης Εξωτερικού Εμπορίου (ΟΠΕ).
Πρόγραμμα Συμποσίου
10:00-10:30 Προσέλευση - Εγγραφή
10:30-10:45 Χαιρετισμοί
10:45-11:30 Προβολή βίντεο «New wines of Greece»
11:30-13:00 Συζήτηση στρογγυλής τραπέζης
13:00-16:00 Ζωντανή Μαγειρική – Γευστική δοκιμή κρασιών (εστιατόριο Ilios)
21:00- ... Κοκτέιλ πάρτι με Finger Food δείπνο (Ilios terrace)
http://www.newwinesofgreece.com
